第1078章 发展有点不对劲
拿了冰块,池非迟又拿了一瓶黑麦威士忌放到cao作台上。 虽然提出让老板调一杯‘萨泽拉克’是为了试探,提出自己来调同样是为了试探,也是为了能够近距离观察酒柜,但调酒,他也是认真的。 顺便教这个开酒吧菜、当罪犯也不怎么样的老板调杯酒…… 想开酒吧来吸引名侦探,专业都不过关,实在让人看不下去。 “首先在古典杯中加冰块,倒入10毫升苦艾酒……” 池非迟打开酒瓶,用量杯倒酒。 然后在混合杯里放进一块方糖,加3——6滴苦精,用研杵把方糖捣碎,加入法国干邑葡萄酒,再加入大半杯冰块,用吧勺快速搅拌10秒左右。 拿起古典杯,让苦艾酒洗杯一圈,再用滤冰器把苦艾酒倒掉,只留下冰块,再把混合杯里的酒水全倒进古典杯中。 切一段柠檬皮,放进杯子里…… 池非迟把酒杯放到毛利小五郎前方,“老师。” “咦?”毛利小五郎有些意外地指着自己,“给我的?” “您尝尝,”池非迟重新拿起一个古典杯,“萨泽拉克还有一个配方,是由于19世纪末法国干邑因虫灾而产量降低,美国货源紧缺,所以用黑麦威士忌来代替法国干邑……同样的调制方法,只要把法国干邑替换成黑麦威士忌。” 毛利小五郎看了看cao作台,难怪他家徒弟拿了一瓶黑麦威士忌、刚才却没有用,凑近杯子嗅了嗅,“嗯?很特别的香气啊,是芹菜……不对,有点像茴香,又像清新的草木香气。” “萨泽拉克的出现,让鸡尾酒发展多出了一种可能